Adıyaman Tut’un çakıllı vadilerinde yetişen atalık tohumlu biberlerden, tamamen doğal yöntemlerle üretilmiş katkısız, ilaçsız ve çekirdeksiz hakiki pul biber. Yoğun aroması ve doğal rengiyle sofraların baş tacı.
Tarladan sofraya mis gibi bir pul biber geliyor!
Bu biberler Şanlıurfa veya Gaziantep’in geniş ovalarından değil, Adıyaman Tut’un çakıllı vadilerinden geliyor. Tamamen atalık tohumlardan yetiştiriliyor; size ulaşan her biberin çekirdekleri bir sonraki yılın fideleri için ayrılıyor.
Organik olarak yetiştirilen biberler, kızardığında dalından toplanıyor; elle sap ve çekirdeklerinden temizleniyor — kesinlikle makineden geçmiyor. Ardından bez sergilerde doğal güneş ışığında kurutuluyor, elenip öğütülüyor. Sadece az miktarda yağ ve tuz eklenerek size ulaşıyor.
Sonuç: Katkısız, ilaçsız, çekirdeksiz, yoğun aromalı gerçek tarla biberi.
Lezzeti: Acılığını biberin doğal yapısında bulunan kapsaisinden alır. Yoğun aromasıyla yemeklere hem renk hem de lezzet katar.
Kullanım Önerisi
Yemeklerde, salatalarda, böreklerde… Mutfağın baş tacıdır.
Bir öneri: Az acı ve tatlı pul biberi karıştırarak sadece börek yapın — mükemmel bir lezzet elde edersiniz.
Saklama Önerisi: Kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.
